BUTIFARRAS Y SALCHICHAS
- BUTIFARRAS DE FUET
- BUTIFARRAS CRUDAS Y SALCHICHAS
- SALCHICHAS DE POLLO
- BUTIFARRAS DE FOIE
- BUTIFARRAS DE SETAS
- BUTIFARRAS DE PIMIENTO ROJO
Elaboradas artesanalmente con carne magra de primera calidad.
BUTIFARRA DE FUET
Muy similar a las morcillas crudas con la diferencia que está hecho con hombro de cerdo sal y pimienta, por lo tanto se trato de un embutido mucho más magro que las morcillas crudas.
Sugerencias de consumo
- Decorada con trozos de manzana y cebolla picada y marinada con un vino blanco del Penedès.
Producto libre de alérgenos alimentarios ( Gluten, lactosa, derivado de huevo…)
BUTIFARRAS Y SALCHICHAS
Se trata de un embutido hecho con magro y hombro de cerdo sal y pimienta. Salpimentada en su medida justa, conseguimos un gusto elegante y homogéneo. Al cocinarla, se mantiene entera, sin desmenuzarse.
Sugerencias de consumo
- Una buena elección es cocida a la brasa con judías tipo “ganxet” i/o una mezcla de setas.
Producto libre de alérgenos alimentarios ( Gluten, lactosa, derivado de huevo…)
SALCHICHAS DE POLLO
Hechas con muslo y pechuga de pollo sin hueso y embutidas con tripa natural. En cocinarla se mantiene entera, sin desmenuzar. Ideal para los pequeños de la casa.
Sugerencias de consumo
- Decorada con trozos de manzana y cebolla picada y marinada con un vino blanco del Penedès
Producto libre de alérgenos alimentarios ( Gluten, lactosa, derivado de huevo…)
Pide más información sobre nuestras butifarras y salchichas de nuestra carnicería
BUTIFARRAS DE FOIE
Hecho con magré y hombro de cerdo, sal, pimienta y foie de pato en la medida justa sin esconder el gusto de la carne y con personalidad propia.
Sugerencias de consumo
- Decorada con trozos de manzana y cebolla picada y marinada con un vino blanco del Penedès o con un buen cava.
Producto libre de alérgenos alimentarios ( Gluten, lactosa, derivado de huevo…)
BUTIFARRAS DE SETAS
Hecho con magré y hombro de cerdo, sal, pimienta y cepos sin esconder el gusto de la carne nos recuerda nuestros bosques.
Sugerencias de consumo
- Cocida a la brasa con judías de la aguja de gancho
- Cortada a trocitos para mezclarla con un arroz
Producto libre de alérgenos alimentarios ( Gluten, lactosa, derivado de huevo…)
BUTIFARRAS DE PIMIENTO ROJO
Hecho con magré y hombro de cerdo, sal, pimienta y pimiento rojo en la medida justa aportando la dulzura del pimiento al gusto de la carne.
Sugerencias de consumo
- Cocida a la brasa con judías de la aguja de gancho
- Con pera caramelizada