QUIENES SOMOS

El 1952 Josep Freixas y su esposa Àngela Barrera, labradores y ganaderos de Fogars de Tordera, fundaron la Carnicería Charcutería Can Freixas, en la calle Sant Ramon de Tordera una empresa familiar dedicada a la venta de carnes y la elaboración embutidos.

Así pues a Can Freixas hace más de sesenta años que siguiendo fielmente el saber hacer tradicional que nos enseñaron nuestros padres y abuelos. Porque así podemos obtener los mejores embutidos con el sabor y paladar tan característico de la elaboración tradicional.

La constante actualización de nuestras instalaciones nos permite aplicar las más estrictas medidas higiénico-sanitarias, para preservar, intactas, la calidad de nuestras carnes y nuestros embutidos.

En Can Freixas escogemos siempre las mejores carnes del mercado para ofrecer la máxima calidad, la calidad de la carne es nuestra razón de ser y responde al buen trato que reciben los animales durante su cría.

Somos muy estrictos en el origen de las carnes que recibimos, de las cuales podemos conocer la procedencia a partir de los certificados que nuestros proveedores nos facilitan. Sometemos todas nuestras materias primeras a controles de temperatura y visuales.

Llegan al obrador de casa nuestra, canales enteros de cerdo, ternera, cordero y cabrito así como pollo, conejo, codorniz, pato y ganso. Las trabajamos con profesionalidad satisfaciendo los gustos y necesidades de nuestra clientela.