Beneficios de comer jamón serrano

Dicen las malas lenguas que el jamón es perjudicial y conocido para elevar los niveles de colesterol, o que debía excluirse de dietas hipocalóricas por su alto contenido en grasas. Sin embargo, estudios realizados en los últimos años han demostrado que la mitad de la grasa que contiene la carne de cerdo es ácido oleico…

Solomillo de cerdo trufado al jerez

Esta receta versátil y fácil de hacer. Se trata de un filete abierto, llenar de jamoncito, opcionalmente unas trufas, cerrar, chorro de Jerez y al horno. Este tipo de carne queda muy bien cuando sois muchos en casa, ya que se puede hacer con anterioridad y servir sin tener que estar de fritos en el último momento

10 recetas de carne

Después de las fiestas de navidad, las cenas familiares y muchos excesos en este pequeño periodo del año, que mejora forma de retomar una dieta sana y equilibrada que preparando una lista de platos ricos y saludables sin renunciar a la originalidad, al sabor y la variedad de ingredientes.

Pollo con ciruelas y orejones

Las fiestas de navidad llegan con mucho empuje a todas nuestros hogares, por ello, hoy desde la carnisera de Tordera Can Freixas, te queremos presentar un plato sencillo, tradicional y todo un clásico de las fiestas navideñas. De aquellos platos que hacen vivir la navidad como es debido.