Beneficios de comer jamón serrano

Dicen las malas lenguas que el jamón es perjudicial y conocido para elevar los niveles de colesterol, o que debía excluirse de dietas hipocalóricas por su alto contenido en grasas. Sin embargo, estudios realizados en los últimos años han demostrado que la mitad de la grasa que contiene la carne de cerdo es ácido oleico…