Beneficis de menjar pernil serrà

Diuen les males llengües que el pernil és perjudicial i conegut per elevar els nivells de colesterol, o que havia d’excloure de dietes hipocalòriques pel seu alt contingut en greixos. No obstant això, estudis realitzats els últims anys han demostrat que la meitat del greix que conté la carn de porc és àcid oleic…