Pollastre farcit

Aquests dies de festes, els àpats seran el centre d’atenció, on una vegada et sentis ja no saps l’hora que t’aixecaràs jejeje.
Un plat molt fàcil de fer i que es pot preparar un dia abans!
Aquesta és la recepta que sempre demanen els familiars, sobretot !! no us oblideu de posar pa per sucar !!

Filet de porc trufat al xerès

Aquesta recepta versàtil i fàcil de fer. Es tracta d’un filet obert, omplir de pernilet, opcionalment unes trufes, tancar, raig de Xerès i al forn. Aquest tipus de carn queda molt bé quan sou molts a casa, ja que es pot fer amb anterioritat i servir sense haver d’estar de fregits en l’últim moment…

Escudella i carn d’olla de nadal

En el adrrer post del nostre blog, et vam presentar un dels plats més tradicionals d’aquestes festes de nadal. Un altre plat tradicional i que no pot faltar és l’escudella i la carn d’olla de nadal. Avui, et presnetem com es presenta una autèntica sopa de Nadal, farcint els galets amb la mateixa pasta…