Llata de vedella

Tens un dinar i vols quedar bé? Aquesta recepta no es fa en cinc minuts però val la pena provar-la, Avui és la Sònia de Can Freixas qui ens obrirà les portes de casa seva per explicar-nos com cuina la Llata de vedella, correu agafar paper i bolígraf!

Rosbif vedella

Rosbif de Vedella. El rosbif és una carn lligada de vedella cuita a l’estil anglès. Normalment es menja freda, i té l’avantatge que es conserva uns quants dies a la nevera. Accepta tot tipus de guarnició i per a l’estiu és ideal. A Can Freixas de Tordera fa més de cinquanta anys que seguint fidelment el saber fer tradicional que ens varen ensenyar els nostres pares i avis.